國威油脂小編一直都在你的身邊，接下來小編給大家介紹一道菜的做法。配上我們的俏廚寶大豆油才是真的絕配哦！

俏廚寶精選綠色優質大豆，一級精煉等級制作，讓俏廚寶大豆油清澈純凈、無沉淀，先進工藝，安全衛生，少油煙，并經水去除了傳統大豆油中的有害油脂雜質和氣味，保留大豆油的全營養和濃郁滋味、純正豆香，煎、炸、炒、燉、涼拌都適用，是制作美味佳肴的優選健康油。下面小編就用俏廚寶大豆油教大家制作一道鮮香滋味富有嚼勁的苕皮回鍋肉，體驗俏廚寶大豆油帶來的獨特味覺享受。

食材用料：

五花肉200g、紅薯粉50g、蒜苗5根、生姜4片、花椒一小撮、料酒2湯匙、豆瓣醬1大匙、鹽1茶匙、糖1—2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、俏廚寶大豆油適量

做法：

1、先制作苕皮，用紅薯粉加適量水調成糊狀備用;

2、炒鍋加少許俏廚寶大豆油燒熱，將面糊攤成餅煎熟后關火;

3、五花肉下冷水鍋，加料酒、花椒、姜片煮10分鐘;

4、苕皮放涼切片，煮好的五花肉切薄片，蒜苗切段備用;

5、炒鍋中放少許油，直接下五花肉片煸炒;

6、炒至肉片出油后加入苕皮炒勻;

7、接著加入豆瓣醬炒出香味，加少許鹽、胡椒粉、糖調味;

8、最后放入蒜苗段炒至斷生就完成了。

俏廚寶大豆油以精湛的壓榨工藝和浸出工藝精煉而成，符合國家安全標準，是制作美食之佳品。